El consumir nutrientes es una idea cada vez más populares entre los atletas de resistencia por eso te compartimos algunos de ellos.
Carbohidratos
La glucosa, el azúcar simple, procedente de los hidratos de carbono es el combustible preferido por el cuerpo para los músculos durante el ejercicio prolongado. La glucosa se almacena en los músculos y el hígado en forma de glucógeno y se convierte en glucosa cuando se necesita. Hay un suministro limitado de glucógeno en el cuerpo y la mayoría de la gente experimentará un agotamiento completo después de 90 minutos, por lo que es importante reponer las reservas durante las sesiones de más de 90 minutos de duración.
Grasas
Las grasas también son una gran fuente de combustible, ya que son la forma más densa de energía de la que disponemos (9kCal/g) y nuestro cuerpo las almacena en mucha mayor abundancia que el glucógeno en nuestro tejido graso o adiposo. En los deportes de resistencia, el cuerpo utiliza tanto los carbohidratos como las grasas como combustible. Un bajo consumo de grasas puede provocar fatiga al reducir la actividad y la producción de las enzimas que queman las grasas, lo que significa que no utilizarás tus reservas de grasa de forma eficiente, es decir, que disminuirá la resistencia.
Proteína
Las proteínas, en particular los aminoácidos, son esenciales para la función, la síntesis y la reparación de los músculos. Los corredores necesitan una cantidad adecuada de proteínas para ayudar a que el tejido muscular se recupere del daño causado por el entrenamiento. Las proteínas animales, como los huevos, la carne, los productos lácteos, etc., contienen todos los aminoácidos esenciales (los aminoácidos que no podemos crear nosotros mismos); a las proteínas vegetales les faltan uno o dos, aunque la soja y la quinoa son proteínas vegetales que contienen todos los aminoácidos esenciales.
Agua
¡Hidratación, hidratación, hidratación! El agua será tu mejor amiga durante las carreras y es fundamental para reponer el líquido perdido por la sudoración, que es la forma en que tu cuerpo se enfría. Rellenar los niveles de agua mientras corres te ayudará con el rendimiento al mantener el volumen de sangre estable. También perderás sales en el sudor, llamadas electrolitos, principalmente sodio, potasio y magnesio, por lo que tomar una bebida con electrolitos es una buena idea en las carreras más largas y en los días calurosos.
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