A los chinos les encantan las dumplings y, como tal, han inventado una gran cantidad de razones para comerlos. Es todo un ritual comer dumplings en el solsticio de invierno; también es un ritual comerlos en la víspera del Año Nuevo Chino en Beijing.
Los dumplings son baratos y fáciles de comer, por lo que no es de extrañar que haya algunos restaurantes en Beijing que se especialicen en hacer las mejores versiones. Echémosles un vistazo a algunos de los lugares donde preparan comida asiática realmente deliciosa.
Nanjing Impressions en Beijing
Nanjing Impressions es una cadena de restaurantes a nivel nacional que se especializa en comida de Nanjing, pero se ha ganado un lugar en esta lista de restaurantes porque sus Golden Fried Dumplings son deliciosos.
Además, sus otros platillos son sabrosos y baratos, por lo que podrás experimentar el ambiente de un antiguo restaurante chino sin vaciar tu billetera.
Jin Gu Yuan Dumpling House
Jin Gu Yuan no es grande ni llamativo, pero este lugar en Beijing siempre está lleno de clientes gracias a sus deliciosos dumplings.
Los dumplings más populares son los cuatro dumplings de la felicidad, hechos de cuatro tipos de rellenos de mariscos; Jin Gu Yuan también sirve empanadillas y otros platillos, en caso de que los dumplings no sean tu único amor.
Si no tienes antojo de este alimento, puedes pedir tu sushi en tu restaurante favorito; haz uso de tus puntos de lealtad y sigue sumando tus compras para obtener beneficios todo el año. Ser parte de un programa que te premie es algo que no te debes perder. ¡Hazlo y comparte con tus amigos!
Bao Yuan Dumpling House
Los dumplings en Bao Yuan Dumpling House no solo son deliciosos, sino también atractivos. Con un plato de dumplings multicolores servido en tu mesa, te irás a casa con el estómago satisfecho y tu foto de Instagram del día.
Además, puedes encontrar rellenos para dumplings que no podrás probar en nikngún otro lugar de Beijing, como Kung Pao Chicken y Mapo Tofu.
Lao Shi Dumplings
Hay dos razones para visitar Lao Shi Dumplings: dumplings fritos y dumplings con sabores especiales. Los dumplings fritos de la firma se clasifican en tres categorías: dumplings fritos de dos lados, dumplings fritos de tres lados y dumplings fritos de cuatro lados.
Los dumplings con sabor especial son tan especiales que pueden ser un poco raros, como los dumplings de pollo con queso y maíz y los dumplings fritos de tres lados con manzana y chocolate. ¿Te atreverías a probarlos?
Yi Xuan en Beijing
Probablemente sea mucho más fácil encontrar un restaurante de dumplings con una decoración de estilo chino tradicional que uno con una decoración elegante y moderna en Beijing, pero Yi Xuan definitivamente será tu opción si necesitas, por ejemplo, invitar a tu socio comercial a una buena comida de dumplings.
Los dumplings están hechos con una receta auténtica del noreste de China. El servicio es esmerado y los precios no son nada caros.
Xian Lao Man en Beijing
Una marca tradicional, Xian Lao Man ha sido uno de los restaurantes más prestigiosos de la ciudad que se especializa en comida de la corte imperial, cocina antigua de Beijing y, lo que es más importante, dumplings.
El restaurante tiene varias sucursales en Beijing, las más populares son la sucursal de Andingmen, la sucursal de Gulou y la sucursal de Dongsi, que solo ofrece dumplings de verduras (¡buenas noticias para los veganos!).
Weihai Yintan Seafood
Weihai Yintan es más un restaurante de mariscos que una casa de dumplings, y solo tiene dos tipos de dumplings: el dumpling español de caballa y el dumpling de camarones mantis.
Estos dos sabores son suficientes para hacer de Weihai Yintan uno de los mejores lugares para dumplings en Beijing. Todos los mariscos aquí se transportan desde Weihai, una ciudad costera en la provincia de Shandong. Asegúrate de consultar con el restaurante antes de ir, ya que tiene horarios variados durante todo el año.
Menkuang Pot Sticker en Beijing
Un pot sticker es una especie de dumpling frito con dos lados abiertos, ligeramente diferente a los dumplings hervidos, pero igualmente deliciosos. Menkuang Pot Sticker en Qianmen es uno de los mejores lugares para comprar pot sticker en Beijing. Tiene platillos tanto de carne como de verduras, por lo que los vegetarianos y veganos también pueden comer aquí.
