La cocina mediterránea conquista por su sencillez, frescura y equilibrio. No hace falta cambiar por completo tu recetario para adoptar su estilo: basta con priorizar ingredientes de temporada, técnicas de cocción suaves y toques finales que resalten los sabores naturales. Este enfoque pone en el centro a las verduras, granos, legumbres, pescados y lácteos suaves,…